升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
1、 定期检查各接头处的密封性。
2、 定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、 倾斜时请先关汽,后关调速开关。
1、加热高效 电加热夹层锅以 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最高可以达到 320 度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
2、安全方便 电加热夹层锅 内锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱。
全自动型:
锅体容积
/L |
锅体直径
/mm |
电机功率
/KW |
转速/min
|
搅拌形式
|
起臂
/翻锅形式 |
加热形式
|
|
自转
|
公转
|
||||||
200L
|
Φ900
|
0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自动/液压
|
燃气/蒸汽/导热油
|
300L
|
Φ1000
|
0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自动/液压
|
燃气/蒸汽/导热油
|
400L
|
Φ1100
|
0.75+2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自动/液压
|
燃气/蒸汽/导热油
|
手动型:
锅体容积
/L |
锅体直径
/mm |
电机功率
/KW |
转速/min
|
搅拌形式
|
起臂
/翻锅形式 |
加热形式
|
|
自转
|
公转
|
||||||
200L
|
Φ900
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手动/蜗轮
蜗杆
|
燃气/蒸汽/导热油
|
300L
|
Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手动/蜗轮
蜗杆
|
燃气/蒸汽/导热油
|
400L
|
Φ1100
|
2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手动/蜗轮
蜗杆
|
燃气/蒸汽/导热油
|
注: